
Aşçı
Bir aşçı veya şef, çeşitli pişirme tekniklerini kullanarak yiyecek ve yemekleri planlar, hazırlar, pişirir ve servis eder. Aşçılar genellikle otel, restoran, okul, yolcu gemisi, veya yemeklerin servis edildiği diğer yerlerde çalışır, mutfaktan sorumlu olurlar. Günlük olarak, şefler mutfağın işleyişini denetler, bileşim maddeleri siparişi verir ve mutfak envanterini üstlenir, eğitimden sorumlu olur ve mutfakta hijyen, temizlik ve güvenliği denetler. Ayrıca çalıştıkları şirketin standartlarına uygun yemekler hazırlar ve tabaklara hızlı ve çekici bir şekilde sunum yapar.