Currículum de panadería

Hoy en día todo panadero debe ser capaz de amasar la masa y controlar fermentación del pan óptimamente para sobresalir entre el gran número de aspirantes a un empleo dentro de la industria de la alimentación. Adaptar tu currículum de panadería a la oferta laboral es indispensable para superar los filtros de los ATS y, luego, convencer a Recursos Humanos de concederte una entrevista. Exploremos el paso a paso para escribir un CV efectivo para una vacante de panadero.

Componentes clave de un currículum de panadería

El secreto para crear un CV de panadería impactante es incluir experiencias, logros, certificaciones y habilidades relevantes para el puesto deseado y la empresa. Esto capta la atención del responsable de contratación y te presenta como un candidato calificado. Además, no se debe descuidar el formato y el estilo, que deben permitir una lectura ágil y ser armoniosos visualmente. Crear un currículum de panadería para la industria de la alimentación que impresione positivamente al reclutador es posible, incluso si no tienes mucha experiencia. La clave está en adaptar cada una de las secciones principales de tu CV a tu nivel de experiencia y, por supuesto, al empleo vacante. Mencionar habilidades personales relevantes es una gran estrategia para compensar tu corta trayectoria.

Tu CV de panadería comunica profesionalismo al respetar la estructura estándar recomendada de información personal, perfil, experiencia, educación, habilidades e idiomas. Para destacar aspectos de tu vida profesional o personal relevantes para el empleo, tienes apartados opcionales, como las aficiones o las publicaciones.

Encabezado

Incluir un encabezado en la parte superior del currículum hace que el reclutador pueda identificarte y recordarte más fácilmente. El encabezado de tu currículum se compone básicamente de tu nombre y datos de contacto (teléfono, correo electrónico y dirección postal). También puedes agregar el puesto al que te postulas o tu profesión, algún dato relevante para el empleo y/o enlaces a tu portfolio digital o perfil de LinkedIn. Opcionalmente, dentro del encabezado puedes incluir un título, es decir, una frase que destaque quién eres, por ejemplo, "panadero con X años de experiencia en la industria de la alimentación".

Haz destacar el encabezado de tu currículum utilizando íconos para resaltar los datos de contacto e informaciones adicionales. No cometas el error de colocar la leyenda "currículum" o "curriculum vitae", ya que resulta una obviedad.

Perfil profesional

"Resumen profesional", "Sobre mí" o "Acerca de mí" son otros términos para referirse al perfil. Este breve texto resume y destaca tus mayores fortalezas para ser panadero con el fin de cautivar al reclutador y alentarlo a seguir leyendo el resto del currículum. Mientras que un perfil se centra en logros, experiencias y competencias adquiridas, el objetivo implica definir metas profesionales a corto o mediano plazo, alineándolas con el rol deseado. Ambos, el perfil y el objetivo, deben ser adaptados a la oferta laboral y, a veces, se puede crear un sólo párrafo que los integre.

Un perfil profesional causa un impacto positivo en los reclutadores si es conciso y expone resultados concretos y cuantificables, combinando brevedad y especificidad. Para lograr esto en tu currículum de panadero, asegúrate de que este párrafo no exceda las seis líneas como máximo. Describir en una lista con viñetas tus mayores habilidades y/o logros permite aprovechar el espacio y facilita la legibilidad.

Para que el perfil de tu CV de panadería sea compatible con ATS y atractivo para reclutadores es importante usar palabras claves del anuncio laboral y mantener este extracto breve y específico, sin superar las tres o cuatro oraciones cortas. Más abajo incluimos un ejemplo para la sección "Sobre mí" con la longitud adecuada y el lenguaje preciso para transmitir profesionalismo. Además, puedes notar que se trata de una versión adaptada para captar la atención del reclutador.

Más arriba hemos presentado un ejemplo de perfil insulso y genérico, que no impresionaría a ningún reclutador. Toma nota de estos errores para no cometerlos al crear tu currículum de panadero. La sección "Sobre mí" pierde efectividad cuando es genérica, extensa y carece de logros, habilidades o motivaciones que distinguen a un candidato de los demás aspirantes para el puesto. El resultado es un reclutador aburrido, que percibe falta de esmero e interés, y que deja de leer el CV.

Experiencia

La experiencia laboral en el currículum abarca principalmente los empleos remunerados actuales y previos, pero también actividades no pagadas, como pasantías, voluntariados e iniciativas extracurriculares. Para destacar, la experiencia de un panadero debe estar adaptada a la oferta laboral y ser ordenada de manera cronológica inversa, dejando a primera vista los cargos más actuales y relevantes para el empleo deseado en la industria de la alimentación. Los empleos que no son significativos para el puesto vacante de panadero no se deben incluir o sólo deben mencionarse superficialmente. Para señalar cada puesto del historial, coloca su título, la entidad, la fecha de inicio y fin (o si lo ocupas en el presente), y la ciudad.

Optimiza el espacio en el currículum incluyendo de manera concisa los cargos y las tareas relevantes para el puesto de panadero o panadera, por ejemplo, hornear piezas de pan o amasar la masa, respaldadas por logros. Esto dará como resultado una sección adaptada, que realza tus fortalezas y cautiva al reclutador. Las listas interminables de responsabilidades aburren al responsable de contratación y pierden fuerza.

Para presentar tu experiencia de manera llamativa y profesional en tu currículum, incluye información que le demuestre al responsable de contratación que cumples con los requisitos inherentes al rol de panadero o panadera. Para ello, prioriza tus trabajos más recientes, ya que demuestran tus competencias más actualizadas, y no temas resaltar logros de los que te sientas orgulloso, en lo posible utilizando números (porcentajes, promedios, indicadores). Puedes ver un buen ejemplo de experiencia para tu currículum debajo. ¡Úsalo para inspirarte y crear tu propia sección!

Para evitar cometer errores que te dejen fuera de competencia, revisa el ejemplo inapropiado de experiencia para un currículum de panadero que aparece arriba. Para dar una imagen profesional capaz y competente, tu experiencia no puede consistir en enunciados generales que podrían asociarse con cualquier otro candidato. Tus logros y habilidades son los que te identifican.

Habilidades

Transmite una imagen profesional competente y actualizada a través de las habilidades en tu currículum. Para demostrar tu idoneidad y diferenciarte del resto de los candidatos, lee atentamente la oferta laboral e incluye en tu currículum de panadería las habilidades deseables y excluyentes, por poner un caso, conocimientos de masa madre y atención al detalle constante. De esta manera, cautivarás al reclutador y podrás pasar los ATS. Los reclutadores valoran dos tipos de habilidades: las técnicas, que son específicas para tu rol de panadero, y las personales, que implican aspectos de tu carácter y modo de ser.

Habilidades técnicas

Las habilidades técnicas son aquellas que has aprendido y entrenado para ser competente en la realización de tareas específicas de tu profesión de panadero, por ejemplo, dominio de fermentación natural y conocimientos de masa madre. Estas habilidades, también llamadas "duras", son medibles y pueden ser enseñadas en un contexto educativo o a través de la práctica dentro de la industria de la alimentación. En el perfil y la experiencia de tu currículum de panadería, destaca aquellas habilidades técnicas sumamente necesarias para el rol. En la educación, puedes incluir certificaciones que avalan una habilidad puntual, por ejemplo, Curso de Panadería y Bollería Profesional. Por último, la sección "Habilidades" sintetiza y resalta las destrezas técnicas más relevantes para el empleo. Las competencias técnicas de panadero o panadera deben ser significativas para el empleo, de vanguardia y lo más avanzadas posible, sin sumar más de cinco o seis. Las certificaciones de renombre y los gráficos de niveles ayudan a resaltar tu pericia.

Las habilidades técnicas solicitadas en la oferta laboral tienen un lugar preferencial en tu CV de panadería, pudiendo variar el nivel de dominio desde más básico o general para los candidatos junior hasta un grado experto para uno sénior. Para no exagerar ni mentir, considera medir tu nivel mediante certificaciones, test puntuales o pruebas prácticas.

Aquí debajo encontrarás algunas habilidades técnicas para crear una solicitud de panadero actualizada y atractiva para la industria de la alimentación:

Habilidades personales

Las habilidades personales son valores y actitudes relacionadas con tu personalidad que influyen en tu modo de trabajar como panadero, por ejemplo, gestión del tiempo eficaz y atención al detalle constante. Se adquieren a través de diversas vivencias y ámbitos, y, si bien no son exclusivas de la educación o la trayectoria laboral, condicionan tu éxito en determinado rol porque son transferibles. Poseer las habilidades personales más demandadas para un panadero llama la atención del reclutador porque demuestra tu potencial para desenvolverte óptimamente, superar retos y mejorar el rendimiento. Ya sea que tengas mucha o poca experiencia, las habilidades personales de tu currículum pueden hacerte destacar de otros candidatos con estudios o trayectoria laboral similar.

En cada sector siempre hay "soft skills" que son tendencia. Aunque está muy bien tenerlas en cuenta, tu principal guía para saber cuáles son las mejores habilidades personales para tu CV de panadería es identificar las que constituyen requisitos en la oferta laboral. Analizando tu solidez en una y en otra, podrás destacar primero las que son típicas de tu personalidad o modo de ser. Sumado a la sección exclusiva de "Habilidades", con hasta cinco rasgos relevantes, el perfil de tu currículum de panadería es excepcional para destacar dos o tres cualidades cruciales para el empleo. La sección de experiencia laboral te permite usar verbos de acción (liderar, cooperar, comunicar) que hagan referencia a ellas, y la de "Cursos y certificaciones" admite la inclusión de programas de fortalecimiento de estas aptitudes.

Debajo encontrarás habilidades personales comúnmente apreciadas en un panadero en la actualidad:

Educación

Cuando te postulas a un puesto de panadero, es necesario que la formación académica en tu currículum sea lo más actualizada y relevante posible. Tu nivel máximo de educación puede ser más alto o más bajo, pero estudiar y actualizarse siempre da una imagen positiva y refleja cualidades personales valiosas, como disciplina, gestión del tiempo y motivación para aprender.

Un panadero no necesita tener un título específico para desempeñarse laboralmente. Sin embargo, incluir una certificación o curso, por ejemplo, Curso de Panadería y Bollería Profesional, que demuestre una capacitación en control de temperaturas exactas o manejo de amasadora industrial, puede sumar muchísimo valor a tu currículum de panadería y hacerte sobresalir.

Cada elemento debe destacar el título obtenido (bachiller, licenciado, técnico) o el nombre del programa, la institución, el período de tiempo y la ciudad. Si has cursado virtualmente, puedes especificarlo. Organizar la formación académica de manera cronológica inversa causa mayor impacto al hacer notar tu progresión o actualización académica. Dos o tres títulos o certificaciones claves son suficientes.

Construye un apartado de formación fuerte destacando premios o logros educativos que demuestren tu idoneidad para el rol al que te postulas, ya sea por su relevancia o por demostrar cualidades de excelencia. Usar viñetas para señalar que formaste parte del cuadro de honor o que obtuviste una beca es una estrategia efectiva para cautivar a RR. HH.

Certificaciones, cursos y licencias profesionales

Para no saturar tu sección "Educación", puedes crear un apartado de "Cursos y certificaciones" para el currículum. Allí se colocan licencias y habilitaciones profesionales, cursos cortos y talleres que suman valor para el cargo de panadero al que aspiras dentro de la industria de la alimentación.

Las certificaciones, por ejemplo, Curso de Panadería y Bollería Profesional, permiten crear un currículum de panadería con más posibilidades de llevarte a la entrevista. Además de adaptar tu CV al empleo solicitado, estos cursos, acreditaciones y licencias respaldan tu credibilidad y tu espíritu de aprendizaje continuo como profesional. El principal criterio para elegir qué certificación o curso destacar es su relevancia para el puesto de panadero, priorizando luego aquellas más avanzadas y al día. De una a tres certificaciones significativas, por ejemplo, Certificado Profesional en Panadería Artesanal, bastan para potenciar tu candidatura. Detalla la denominación, institución y fecha de obtención de cada una. Poner muchas licencias y cursos hace que se pierda el foco de las que son realmente preferenciales para el empleo.

Haz brillar tus certificaciones más relevantes para la industria de la alimentación y crea tu propia sección para tu currículum de panadería siguiendo el ejemplo que aparece debajo:

Idiomas

Los idiomas en el currículum pueden ser más o menos relevantes para un rol de panadero, pero siempre vale la pena incluirlos porque causan una buena impresión al dar cuenta de la capacidad intelectual y comunicativa. Si encima son relevantes para el empleo o la organización, los idiomas abren muchas puertas. Una sección de idiomas para tu currículum de panadería permite destacar fácilmente tu nivel en lenguas extranjeras, pero el perfil es ideal para presentar tu bilingüismo cuando la oferta laboral lo amerita. Asimismo, en tu experiencia, voluntariados o actividades extracurriculares, vale la pena mencionar programas de intercambio o actividades del día a día como panadero que implicaron el uso de más de una lengua.

Tu nivel de un idioma puede ser básico, intermedio, avanzado, fluido o nativo. Preséntalo en la sección de idiomas de tu currículum de panadería basándote en el siguiente ejemplo:

• Español: Nativo
• Inglés: Avanzado
• Francés: Intermedio
• Alemán: Básico

Si las responsabilidades del cargo de panadero o panadera implican interactuar en un idioma extranjero o requieren que seas nativo del español, destacar tu manejo de lenguas usando las categorías del Marco Común Europeo de Referencia da prestigio y credibilidad a tu candidatura.

Los niveles A (A1 y A2) son básicos, los B (B1 y B2) intermedio e intermedio-avanzado, y los C (C1 y C2) denotan un nivel experto o nativo, respectivamente. Por poner un caso:

• Español: C2
• Inglés: C1
• Francés: B2
• Alemán: A2

Secciones adicionales

Si ya has completado las secciones de educación, experiencia laboral y habilidades y aún tienes espacio en tu currículum de panadería, podría ser una buena idea recurrir a los apartados adicionales. Se trata de pasatiempos, intereses, actividades voluntarias e iniciativas personales, sobre las que puedes consultar en nuestro Centro de Carreras. Los apartados optativos brindan la oportunidad de dar una imagen más completa de tu personalidad e incluso podrías mostrar la compatibilidad entre los valores de una empresa y los tuyos.

Aficiones e intereses

Las aficiones en el currículum enriquecen tu postulación para un puesto de panadero en las siguientes situaciones:

• Poca experiencia
• Estudiante
• Pasante
• Relación directa entre el pasatiempo y el empleo deseado

Voluntariados

Los trabajos voluntarios merecen su lugar en el currículum, sobre todo cuando son relevantes para el empleo o no tienes experiencia laboral como panadero. Si bien es cierto que dan una imagen positiva relacionada con la solidaridad o la participación en la vida comunitaria, los voluntariados también dejan entrever habilidades transversales y aplicables en el ámbito profesional. Para crear una sección efectiva de trabajo voluntario, escoge uno o dos y coloca el nombre de la organización, la fecha (si es más de uno, ordénalos de forma cronológica inversa) y una o dos tareas principales. Resalta las habilidades utilizadas, sobre todo aquellas útiles para un panadero, así como el alcance o logro de la actividad o el proyecto.

Referencias

Poner referencias laborales ha caído en desuso y solamente se colocan en tu currículum de panadería si la oferta laboral lo pide de forma directa. En este caso, la sección va en una hoja diferente, separada del resto de los apartados, pero manteniendo el mismo estilo. La sección de referencias debe contener de una a tres entradas con los datos de contacto (nombre, teléfono y correo electrónico) y el tipo de relación, por ejemplo, jefe en X empresa o supervisor en Y proyecto. También los docentes o coordinadores académicos pueden ser buenas referencias para destacar tus fortalezas como panadero.

Verbos de acción ideales para un CV de panadería

Existen palabras poderosas para utilizar en el CV y darle a tu experiencia en la industria de la alimentación una impronta profesional y personalizada que deje entrever iniciativa y otras competencias. Un panadero puede expresar los verbos de acción en presente (empleo actual), pasado o de forma nominal, esto es "diseño de" en vez de "diseñar". El uso de la primera persona transmite mayor cercanía, pero la forma sustantivada luce más profesional y puede ser más compatible con los ATS. La fórmula (verbo de acción) + (tarea/actividad) + (logro) resulta imbatible para crear una experiencia laboral llamativa para tu currículum.

Revisa más abajo la lista con algunos de los verbos de acción que más te pueden favorecer:

Ejemplo de currículum de panadería

Nada mejor que un buen ejemplo de currículum de panadería para ver una aplicación concreta de cómo debe lucir y estar estructurado este documento profesional. El siguiente modelo de CV de panadería proyecta profesionalismo y responde a las exigencias actuales de los reclutadores.

Utiliza como guía nuestros ejemplos de currículum de una página para tomar ideas en cuanto a la organización de secciones, el uso de viñetas y mucho más.

ATS

Los Sistemas de Seguimiento de Candidatos (ATS) son softwares que colaboran con la labor de los reclutadores y realizan una preselección automática de los postulantes con mayor potencial. Un currículum para ATS es clave para triunfar. Los Sistemas de Seguimiento de Candidatos (ATS) organizan, clasifican y puntúan las candidaturas según la idoneidad para facilitar la labor del reclutador. Si integran la IA, también son capaces de analizar logros, competencias y estudios en relación con la solicitud global, no sólo basándose en palabras claves.

A continuación, te dejamos una serie de consejos infalibles para que tu currículum de panadería sea compatible con los ATS:

• Utiliza palabras claves del anuncio de empleo para pasar los filtros de los ATS. Integra logros y resultados alcanzados en tus empleos previos y educación.
• Señala con títulos directos y estándares cada sección de tu currículum de panadería para favorecer el análisis por parte de los ATS. Agregar un encabezado vistoso con tu nombre y el puesto solicitado también es beneficioso.
• Elige tipografías sencillas, sin firuletes, fáciles de leer para los ATS. Garamond, Arial, Calibri o Noto son algunos ejemplos.
• Emplea elementos gráficos con moderación, dando prioridad a las viñetas para organizar el texto en la experiencia, la educación y las habilidades. Evita un exceso de imágenes, gráficos, colores o fotografías, imposibles de leer para los ATS.
• Guarda tu currículum de panadería en un formato de archivo compatible con los ATS, es decir, .docx o PDF. Nunca lo envíes en formato .PNG, .JPG o PDF escaneado como imagen.

La búsqueda de empleo es un verdadero desafío y muchas veces crear una candidatura impactante de panadero se vuelve una tarea imposible. Sin embargo, al escoger una de nuestras plantillas de CV profesionales y compatibles con ATS te aseguras de que nunca más deberás preocuparte por la estructura del documento. Toda la información que uses para completar los campos en las plantillas de currículum de Jobseeker se organizará de manera tal que el resultado será limpio y apto para ATS.

Puntos clave sobre tu CV de panadería

Hacer un currículum exitoso para la industria de la alimentación implica utilizar palabras claves extraídas de la convocatoria laboral para despertar el interés del encargado de contratación. Para demostrar tu idoneidad para el puesto de panadero deseado, tu currículum debe presentar claramente tus datos de contacto, educación, experiencia y habilidades. Crear un perfil impactante y destacar logros y competencias significativas a lo largo del escrito suma mucho valor.

Jobseeker te ofrece excepcionales plantillas de currículum, así como artículos con consejos útiles y ejemplos que sirven de inspiración, para ayudarte a tener éxito en tu solicitud de panadero. Supera los filtros de los ATS, impresiona a los reclutadores y empieza a conseguir entrevistas hoy mismo.

Referencias:

1. Universidad Oberta de Catalunya (UOC), ¿Cómo hacer un buen currículum sin experiencia laboral?
2. Jobseeker, Tendencias y Estadísticas de RR. HH.