Currículum de ayudante de cocina

La competencia laboral es feroz en la industria de la hostelería porque existen muchos candidatos para un mismo cargo y la situación para un ayudante de cocina no es la excepción. El mejor currículum de ayudante de cocina para pasar a la entrevista es aquel que relaciona tus experiencias pasadas y habilidades adquiridas con los requisitos del puesto vacante. Exploremos el paso a paso para escribir un CV efectivo para una vacante de ayudante de cocina.

Secciones básicas de un currículum de ayudante de cocina

Un buen CV de ayudante de cocina presenta de forma concisa, pero contundente, los principales logros laborales y educativos del candidato. Las habilidades técnicas y personales son indispensables para triunfar en el mercado laboral actual y, por eso, merecen destacar en su propia sección. Asimismo, el estilo del currículum debe ser profesional y atractivo. Cuando careces de experiencia extensa o relevante en la industria de la hostelería, lo ideal es adaptar cada apartado de tu CV de ayudante de cocina al trabajo deseado, sin mentir ni exagerar. Asegúrate de enfocarte en las competencias, certificaciones y habilidades blandas que sí tienes y no en la experiencia que te falta. Un perfil personalizado aumenta las chances de ser contratado sin poseer mucha experiencia.

Tu CV de ayudante de cocina comunica profesionalismo al respetar la estructura estándar recomendada de información personal, perfil, experiencia, educación, habilidades e idiomas. Para destacar aspectos de tu vida profesional o personal relevantes para el empleo, tienes apartados opcionales, como las aficiones o las publicaciones.

Encabezado

El encabezado del CV se coloca en la porción de arriba de la página para captar la atención del responsable de contratación. El encabezado está formado por tu nombre completo, dirección, teléfono y correo electrónico. Menciona tu profesión o vacante de tu interés. Agregar un link hacia una social profesional, como LinkedIn, o un website profesional, permite al reclutador obtener más información sobre ti. Finalmente, un título puede ayudarte a causar un mayor impacto al resumir tu valor diferencial, por citar un ejemplo, “ayudante de cocina con más de X años de trayectoria en la industria de la hostelería”.

Haz destacar el encabezado de tu currículum utilizando íconos para resaltar los datos de contacto e informaciones adicionales. No cometas el error de colocar la leyenda "currículum" o "curriculum vitae", ya que resulta una obviedad.

Perfil profesional

El perfil profesional consiste en un pequeño párrafo de tres a cuatro líneas, que destaca de forma concisa cuáles son tus cualificaciones para la vacante de ayudante de cocina. Al estar ubicado al comienzo del currículum, funciona como un "gancho" para convencer al reclutador de seguir leyendo. Mientras que un perfil se centra en logros, experiencias y competencias adquiridas, el objetivo implica definir metas profesionales a corto o mediano plazo, alineándolas con el rol deseado. Ambos, el perfil y el objetivo, deben ser adaptados a la oferta laboral y, a veces, se puede crear un sólo párrafo que los integre.

El perfil funciona como una presentación resumida de quién eres, qué tienes para ofrecer y, si incluyes una meta profesional, hacia dónde te diriges. Mencionar en este resumen resultados cuantificables y competencias aplicadas en roles anteriores aumenta notablemente el impacto positivo y persuasivo de tu CV de ayudante de cocina.

Invertir tiempo y esfuerzo para crear un perfil de ayudante de cocina adaptado en función de palabras claves del anuncio laboral aumenta tus chances de superar los softwares de reclutamiento, impresionar al reclutador y llegar a la entrevista. Más abajo incluimos un ejemplo para la sección "Sobre mí" con la longitud adecuada y el lenguaje preciso para transmitir profesionalismo. Además, puedes notar que se trata de una versión adaptada para captar la atención del reclutador.

Más arriba hemos presentado un ejemplo de perfil insulso y genérico, que no impresionaría a ningún reclutador. Toma nota de estos errores para no cometerlos al crear tu currículum de ayudante de cocina. Un perfil que no contiene palabras claves y no se relaciona con la descripción de la oferta laboral hará que el reclutador pierda el interés en tu postulación. Lo mismo sucede si hay ausencia de logros remarcables o motivaciones contundentes.

Experiencia

Un ayudante de cocina que desea sobresalir entre los demás candidatos debe crear una sección de experiencia para su CV que refleje sus empleos, pasantías o actividades voluntarias que mayor relación tienen con la oferta actual. Para poner el foco en la situación laboral actualizada y el desarrollo profesional en la industria de la hostelería, se recomienda seguir un orden cronológico inverso. Los empleos que no son significativos para el puesto vacante de ayudante de cocina no se deben incluir o sólo deben mencionarse superficialmente. Para señalar cada puesto del historial, coloca su título, la entidad, la fecha de inicio y fin (o si lo ocupas en el presente), y la ciudad.

En cuanto a la descripción de tareas y responsabilidades de cada posición, usa de tres a cinco viñetas para incluir logros o habilidades en torno a responsabilidades como preparar ingredientes para platos y limpiar utensilios de cocina. Una experiencia no adaptada a la oferta laboral no destaca logros o habilidades mediante cifras o verbos de acción, respectivamente, no resulta efectiva para un currículum.

Una sección de experiencia efectiva destaca por la presencia de logros y habilidades que evidencian el desempeño óptimo en los empleos previos más relevantes. Asimismo, aparecen palabras claves basadas en el anuncio laboral para garantizar la compatibilidad del CV de ayudante de cocina con los ATS y generar interés en el reclutador. Si quieres impresionar al reclutador con una experiencia poderosa y adaptada al empleo, te recomendamos tomar ideas del siguiente ejemplo y aplicarlas en tu currículum.

Evita el lenguaje genérico y la ausencia de logros que se aprecian en el modelo de experiencia anterior, ya que es una clara muestra de lo que no se debe hacer si quieres cautivar al reclutador con tu CV de ayudante de cocina. Difícilmente consigas una entrevista ni mucho menos un trabajo con una sección de experiencia que sólo se limita a describir las responsabilidades de tus empleos anteriores. El reclutador necesita saber cuáles fueron tus resultados y cómo lidiaste con obstáculos y desafíos.

Habilidades

Transmite una imagen profesional competente y actualizada a través de las habilidades en tu currículum. Para demostrar tu idoneidad y diferenciarte del resto de los candidatos, lee atentamente la oferta laboral e incluye en tu currículum de ayudante de cocina las habilidades deseables y excluyentes, por poner un caso, manejo maquinaria de cocina y resolución rápida de problemas. De esta manera, cautivarás al reclutador y podrás pasar los ATS. Los reclutadores valoran dos tipos de habilidades: las técnicas, que son específicas para tu rol de ayudante de cocina, y las personales, que implican aspectos de tu carácter y modo de ser.

Habilidades técnicas

Las habilidades técnicas son aquellas que has aprendido y entrenado para ser competente en la realización de tareas específicas de tu profesión de ayudante de cocina, por ejemplo, dominio de corte preciso y manejo maquinaria de cocina. Estas habilidades, también llamadas "duras", son medibles y pueden ser enseñadas en un contexto educativo o a través de la práctica dentro de la industria de la hostelería. En el perfil de tu currículum de ayudante de cocina, resalta las habilidades técnicas esenciales para el rol. Para reforzar tus competencias, inclúyelas en tu educación, como certificaciones concretas, y en tu experiencia, para dar muestras de cómo las aplicaste para conseguir resultados. Finalmente, en la sección de habilidades vuelve a reiterarlas para adaptar aún más la postulación. Las competencias técnicas de ayudante de cocina deben ser significativas para el empleo, de vanguardia y lo más avanzadas posible, sin sumar más de cinco o seis. Las certificaciones de renombre y los gráficos de niveles ayudan a resaltar tu pericia.

Las habilidades técnicas más valiosas para tu currículum de ayudante de cocina son las que dominas en un nivel acorde a tu trayectoria, han sido solicitadas en el anuncio de empleo y pueden ser acreditadas o medidas mediante pruebas concretas. Cuanto más avanzadas y/o innovadoras sean, más brillarán tus competencias, pero si eres un candidato sin experiencia y tienes habilidades básicas, no te preocupes porque es lo esperable.

Hemos preparado una lista con habilidades técnicas demandadas y valoradas a la hora de contratar a un ayudante de cocina en la industria de la hostelería:

Habilidades personales

Las habilidades personales cobran cada vez mayor protagonismo en un currículum de ayudante de cocina. Son cualidades de tu personalidad que se transfieren al contexto laboral, aunque las hayas aprendido a lo largo de toda tu vida y en diversas experiencias. Si bien plantean ciertos retos al momento de medirlas, pueden ser valoradas mediante la observación, la retroalimentación y la autopercepción. Las empresas y los reclutadores valoran las habilidades "blandas" porque se asocian con el cumplimiento de objetivos laborales, buenas relaciones entre el equipo y mayor productividad. Mientras que para un ayudante de cocina júnior, las habilidades de curiosidad, motivación por aprender y dinamismo son muy valoradas, los puestos sénior requieren de liderazgo, gestión y negociación.

En cada sector siempre hay "soft skills" que son tendencia. Aunque está muy bien tenerlas en cuenta, tu principal guía para saber cuáles son las mejores habilidades personales para tu CV de ayudante de cocina es identificar las que constituyen requisitos en la oferta laboral. Analizando tu solidez en una y en otra, podrás destacar primero las que son típicas de tu personalidad o modo de ser. El perfil, en el comienzo del currículum de ayudante de cocina, puede resaltar dos o tres atributos de tu personalidad que son indispensables para el rol. La sección “Habilidades” admite hasta cinco cualidades personales y, en la experiencia, los verbos de acción, tales como colaborar, desarrollar, seguir, comunicar, hacen alusión a estos rasgos positivos.

A continuación, te dejamos una lista con habilidades personales normalmente valoradas en un ayudante de cocina:

Formación

Un ayudante de cocina siempre debe incluir su educación en su currículum, en lo posible destacando el máximo nivel de estudios y aquellas formaciones más relevantes para el cargo solicitado. Aunque la formación académica no es el único indicador de idoneidad profesional, sí es clave para demostrar conocimientos, curiosidad y capacidad intelectual en tu currículum de ayudante de cocina.

Un ayudante de cocina no necesita tener un título específico para desempeñarse laboralmente. Sin embargo, incluir una certificación o curso, por ejemplo, Carnet de Manipulación de Alimentos (HACCP), que demuestre una capacitación en conocimiento de ingredientes básicos o control de temperaturas alimentos, puede sumar muchísimo valor a tu currículum de ayudante de cocina y hacerte sobresalir.

Para describir correctamente cada antecedente educativo que te capacitó para ser ayudante de cocina, menciona el título, la fecha de comienzo y fin (o presente), la institución y la ciudad. Escoger de uno a tres estudios significativos y otorgarles una disposición cronológica inversa te permiten crear una educación efectiva para tu CV.

Incluye premios y logros educativos, por ejemplo, una beca o la realización de una tesis notable, para potenciar la sección de formación de tu currículum. Utilizar viñetas para destacar estos hitos permite aprovechar bien el espacio y garantizar una organización impecable compatible con ATS.

Certificaciones, cursos y licencias profesionales

Incluir certificaciones y cursos en el CV es cada vez más frecuente porque permite incorporar acreditaciones relevantes para el puesto de ayudante de cocina, sean un requisito excluyente o deseable. Aquí puedes colocar cursos, talleres, licencias profesionales y certificaciones prestigiosas para la industria de la hostelería.

Las certificaciones y los cursos demuestran habilidades y conocimientos específicos, así como una actualización permanente, lo que causa una buena impresión en el reclutador y podría hacerte pasar a la entrevista. Ejemplos de estas acreditaciones incluyen las de Certificado de Profesionalidad en Cocina Básica o Certificado en Seguridad e Higiene Alimentaria. Las mejores certificaciones para incluir en tu currículum de ayudante de cocina son las más significativas para desempeñar adecuadamente el rol de tu interés. Sin embargo, también son valiosas aquellas que están al día, son tendencia en tu industria o demuestran un nivel avanzado en determinada habilidad. De una a tres acreditaciones son suficientes, especificando el nombre, la fecha y la institución expedidora.

Presenta tus certificaciones más valiosas en tu currículum de ayudante de cocina inspirándote con el siguiente ejemplo y destaca en la industria de la hostelería:

Idiomas

La inclusión de idiomas en el CV es algo típico porque, tanto si son una herramienta básica para ejercer el rol de ayudante de cocina al que aspiras o no, suman valor y demuestran habilidades culturales, intelectuales y de comunicación. Para ser considerado en puestos de ayudante de cocina que requieren de comunicación en idiomas extranjeros, estos deben ser resaltados en el perfil y en cualquier antecedente académico, extracurricular o laboral que demuestre que empleaste una lengua adicional. Crear una sección de idiomas para tu CV de ayudante de cocina siempre es recomendable porque permite detallar el nivel de dominio y las certificaciones de renombre.

Una posible forma de definir el nivel de manejo de cada uno de los idiomas que hablas en tu CV de ayudante de cocina es clasificarlo en básico, intermedio, avanzado o bilingüe, por poner un caso:

• Español: Nativo
• Inglés: Avanzado
• Francés: Intermedio
• Alemán: Básico

Emplear los estándares del MCER (Marco Común Europeo de Referencia) te permite definir de manera precisa tu nivel de idiomas para un puesto de ayudante de cocina. A1 y A2 se emplean para definir una competencia básica, para conversaciones simples, mientras que B1 y B2 reflejan una habilidad intermedia e intermedia/avanzada, respectivamente. C1 y C2 son niveles de proficiencia.

• Español: C2
• Inglés: C1
• Francés: B2
• Alemán: A2

Secciones adicionales

Tus intereses, pasatiempos, proyectos personales e iniciativas extracurriculares se engloban dentro de las secciones optativas para un currículum de ayudante de cocina. En nuestro Centro de Carreras puedes hallar más información, pero sólo debes agregar alguna de ellas si dispones de espacio. Los apartados optativos brindan la oportunidad de dar una imagen más completa de tu personalidad e incluso podrías mostrar la compatibilidad entre los valores de una empresa y los tuyos.

Aficiones e intereses

Cuando te postulas a una pasantía, eres inexperto o tienes un pasatiempo que va de maravillas con el puesto de ayudante de cocina, no dudes en agregar las aficiones en el currículum.

Incluir estratégicamente tus actividades de ocio en tu currículum de ayudante de cocina refleja cualidades positivas y personales que dan una buena imagen y son útiles en el trabajo. Sin duda, los mejores pasatiempos son aquellos que más se relacionan con el puesto de ayudante de cocina que solicitas. Si no hay relación directa, menciona de una a tres aficiones que demuestren aspectos positivos y habilidades personales, por ejemplo, jugar a un deporte o ser parte de un coro evoca el trabajo en equipo. Las aficiones e intereses demasiado genéricos, como leer, o demasiado pasivos, como estar en las redes sociales, no impresionan a ningún reclutador. Asimismo, las apuestas o la caza son pasatiempos controvertidos que es mejor evitar.

Voluntariados

Incluir trabajos voluntarios en el currículum podría ayudarte a llegar a la entrevista. Por un lado, reflejan cualidades positivas, como la empatía, la conciencia social y el compromiso y, por el otro, pueden servir como antecedentes de experiencia y adquisición de habilidades. Un ayudante de cocina sin experiencia podría sacar provecho de este apartado, pero también un candidato cuya labor desinteresada es relevante para la oferta laboral. Este apartado adicional para tu currículum de ayudante de cocina debe ser corto y preciso, con uno o dos trabajos voluntarios. Es importante destacar funciones, habilidades y logros asociados con tu papel. Indica el nombre de la entidad, la fecha (ordenando de forma cronológica inversa si es más de un voluntariado), y la ciudad (o si ha sido online o virtual).

Referencias

Las referencias se ponen en el currículum sólo si el anuncio de empleo las solicita explícitamente y van siempre en una hoja aparte, con el mismo estilo y formato del resto del documento. De lo contrario es mejor que no formen parte de tu CV de ayudante de cocina. Una vez que has decidido quienes podrían ser buenas referencias para tu solicitud de ayudante de cocina, pídeles su consentimiento y asegúrate de que van a hablar bien de ti. Luego, crea una sección con una a tres referencias, mencionando el nombre, el teléfono, el correo electrónico y el tipo de relación laboral o académica que te unió a cada persona.

Mejores palabras y verbos para usar en un currículum de ayudante de cocina

Existen ciertas palabras que añaden valor a tu currículum porque denotan modos de trabajar, resultados alcanzados y habilidades personales. Alterna entre presente y pasado para destacar tu experiencia actual y anterior, respectivamente. Muchas veces los verbos de acción se expresan en la experiencia y el perfil de un currículum de ayudante de cocina de forma sustantivada, por ejemplo, "implementación de..." en lugar de "implementé". Esto transmite mayor distancia y formalidad, siendo útil para puestos jerárquicos o empresas e instituciones conservadoras. Un verbo de acción se potencia cuando se describen los resultados alcanzados, en lo posible, de manera numérica.

En esta sección te presentamos 10 verbos de acción para hacer que tu experiencia laboral en la industria de la hostelería destaque:

Ejemplo de CV de ayudante de cocina

Ahora que ya sabes cómo ordenar y completar las secciones de tu currículum de ayudante de cocina, presta atención al siguiente ejemplo organizado y de buen gusto estético. Te será útil para inspirarte en el proceso de crear tu propio CV de ayudante de cocina.

Utiliza como guía nuestros ejemplos de currículum de una página para tomar ideas en cuanto a la organización de secciones, el uso de viñetas y mucho más.

ATS

Los Sistemas de Seguimiento de Candidatos (ATS) son softwares que colaboran con la labor de los reclutadores y realizan una preselección automática de los postulantes con mayor potencial. Un currículum para ATS es clave para triunfar. Los Sistemas de Seguimiento de Candidatos (ATS) organizan, clasifican y puntúan las candidaturas según la idoneidad para facilitar la labor del reclutador. Si integran la IA, también son capaces de analizar logros, competencias y estudios en relación con la solicitud global, no sólo basándose en palabras claves.

Hacer un currículum de ayudante de cocina efectivo y adecuado para ATS es posible si consideras estos tips:

• Emplea palabras claves y logros para pasar los filtros predeterminados de los softwares ATS y quedar clasificado en los lugares más altos del ranking de postulantes.
• Emplea títulos sencillos y directos para señalar las diferentes secciones de tu currículum de ayudante de cocina. Agregar un encabezado con tu nombre y el puesto al que aspiras también ayuda a pasar los ATS.
• Elige tipografías sencillas, sin firuletes, fáciles de leer para los ATS. Garamond, Arial, Calibri o Noto son algunos ejemplos.
• Usa pocos elementos gráficos, como fotos, íconos o bloques de colores. Los ATS tienen dificultades para leer imágenes, así que prioriza las viñetas para organizar el texto y utiliza con moderación el resto de los recursos gráficos.
• Guarda tu currículum de ayudante de cocina en un formato de archivo compatible con los ATS, es decir, .docx o PDF. Nunca lo envíes en formato .PNG, .JPG o PDF escaneado como imagen.

Nadie dijo que crear una solicitud de empleo para un puesto de ayudante de cocina no sea una tarea estresante, pero lograr que el formato y la estructura de tu currículum de ayudante de cocina sean compatibles con ATS puede ser un problema del pasado. Escoge una de las plantillas de currículum profesionales y optimizadas para ATS de Jobseeker y asegúrate de que tu candidatura será de fácil lectura y visualización para pasar sus filtros.

Puntos clave sobre tu CV de ayudante de cocina

Para llamar la atención y demostrar idoneidad para trabajar en la industria de la hostelería, tu currículum tiene que estar adaptado a la vacante laboral teniendo en cuenta los requisitos y las responsabilidades descritos en el anuncio laboral. Tu currículum tiene que presentar sí o sí tus datos personales, así como tu educación, experiencia y habilidades más relevantes para el cargo de ayudante de cocina. Cuantos más logros numéricos y competencias específicas puedas destacar, más potente será tu postulación.

Jobseeker facilita la búsqueda de empleo al proporcionar plantillas que garantizan que tu currículum tendrá un diseño impecable y un formato limpio y pulido. Además, sus ejemplos de CV funcionan como guías perfectas para crear tu propia versión compatible con ATS y reclutadores exigentes.

Referencias:

1. Universidad Oberta de Catalunya (UOC), ¿Cómo hacer un buen currículum sin experiencia laboral?
2. Jobseeker, Tendencias y Estadísticas de RR. HH.