Currículum de catering

Para construir una carrera exitosa como empleado de catering y sobresalir en la industria de la hostelería es necesario crear una solicitud de empleo que supere a los competidores en cuanto a habilidades y/o experiencia. El mejor currículum de catering para pasar a la entrevista es aquel que relaciona tus experiencias pasadas y habilidades adquiridas con los requisitos del puesto vacante. Si quieres saber cómo crear un CV impactante y seguir avanzando en tu solicitud de empleado de catering, este artículo es para ti.

Apartados infaltables en todo currículum de catering

Un buen CV de catering presenta de forma concisa, pero contundente, los principales logros laborales y educativos del candidato. Las habilidades técnicas y personales son indispensables para triunfar en el mercado laboral actual y, por eso, merecen destacar en su propia sección. Asimismo, el estilo del currículum debe ser profesional y atractivo.

Si cuentas con experiencia laboral sólida, el modelo cronológico inverso es el ideal para hacer tu CV de catering. En cambio, ante vacíos laborales, actividad freelance y cambios de carrera es mejor elegir el currículum funcional, centrado en habilidades. Se pondrá la experiencia o las habilidades primero según el tipo de CV.

Encabezado

Incluir un encabezado en la parte superior del currículum hace que el reclutador pueda identificarte y recordarte más fácilmente. Un encabezado básico abarca tu nombre, teléfono, correo electrónico y dirección postal. Ahora bien, para destacar entre la multitud, te recomendamos agregar una fotografía profesional, un enlace hacia LinkedIn u otro sitio web profesional, o algún dato relevante para el empleo. Un título, una frase corta que destaca un atributo relevante, también puede incluirse en el encabezado, por ejemplo, “empleado de catering con fuertes competencias de orientación al cliente constante”.

Haz destacar el encabezado de tu currículum utilizando íconos para resaltar los datos de contacto e informaciones adicionales. No cometas el error de colocar la leyenda "currículum" o "curriculum vitae", ya que resulta una obviedad.

Perfil profesional

"Resumen profesional", "Sobre mí" o "Acerca de mí" son otros términos para referirse al perfil. Este breve texto resume y destaca tus mayores fortalezas para ser empleado de catering con el fin de cautivar al reclutador y alentarlo a seguir leyendo el resto del currículum. La sección "Sobre mí" hace lucir las mayores cualificaciones para un puesto de trabajo específico con el fin de llamar la atención del reclutador y/o aumentar las posibilidades de pasar los ATS. El objetivo profesional se basa en motivaciones, expectativas y metas que te condujeron a postularte para el cargo.

La sección "Sobre mí" de tu CV de catering debe ser adaptada a la vacante e incluir siempre que sea posible logros cuantificables para diferenciarte y llamar la atención de Recursos Humanos. Ser específico, demostrar habilidades valoradas en la industria de la hostelería y dar pruebas concretas de tus aportes en trabajos anteriores es una estrategia infalible para destacar.

Hoy en día, el uso de los ATS para filtrar CVs se ha extendido y para pasar sus filtros y llegar al encargado de contratación es crucial emplear palabras claves del anuncio laboral que reflejen tu idoneidad para ser empleado de catering. Seguidamente hemos incluido un ejemplo de perfil profesional que destaca las principales habilidades del candidato para el puesto solicitado y puede servirte como modelo para escribir el tuyo.

Más arriba te mostramos un ejemplo genérico y poco convincente de perfil para un currículum de catering, que jamás deberías imitar. Cuando el currículum empieza con un perfil profesional impreciso, que menciona habilidades y experiencias generales, siendo algunas irrelevantes para la oferta laboral, todo el documento pierde fuerza. Si no es posible crear una sección "Sobre mí" realmente personalizada, es mejor excluirla del CV.

Experiencia laboral

La experiencia profesional es un apartado clave de todo currículum, se tenga una trayectoria laboral en la industria de la hostelería extensa, escasa o nula. Siempre que un empleo, voluntariado, pasantía o actividad extracurricular resulte relevante para la vacante de empleado o empleada de catering, merece ser incluido en esta sección, empezando desde lo más reciente hacia experiencias anteriores. Detalla para cada empleo o actividad incluidos, el puesto ocupado, la empresa o institución, la ciudad y el período trabajado. Asegúrate de que cada uno sea relevante para el rol solicitado de empleado de catering.

Incluir una lista con tres a cinco viñetas por empleo resulta útil para destacar funciones, logros y habilidades en tu currículum de catering. Usar palabras claves del anuncio laboral es fundamental para demostrar que eres un candidato idóneo y que has cumplido objetivos en el pasado.

Una experiencia laboral poderosa para tu currículum de catering debe estar bien fundamentada mediante la descripción de tareas principales, la inclusión de resultados medibles y el énfasis en habilidades claves. Dado que los reclutadores valoran enormemente una candidatura adaptada, tu trayectoria tiene que incluir términos clave de la oferta laboral. Si quieres impresionar al reclutador con una experiencia poderosa y adaptada al empleo, te recomendamos tomar ideas del siguiente ejemplo y aplicarlas en tu currículum.

Para evitar cometer errores que te dejen fuera de competencia, revisa el ejemplo inapropiado de experiencia para un currículum de catering que aparece arriba. Los enunciados demasiado generales, la falta de logros cuantificables y los empleos irrelevantes le quitan atractivo a tu experiencia.

Formación académica

Dentro de las partes básicas de un CV de catering se encuentra la "Educación", la cual abarca el máximo nivel educativo alcanzado y otros programas de estudios, más o menos relevantes o necesarios para el empleo según cada caso. Tu formación académica se relaciona con conocimientos, competencias, capacidad intelectual y también importantes habilidades personales.

Un empleado de catering no necesita de una titulación específica para conseguir trabajo, pero, incluir cursos o certificaciones como, por ejemplo, Certificado en Manipulación de Alimentos, impulsa notablemente tu currículum de catering. Además de transmitir conocimientos relevantes, estudiar se asocia con responsabilidad, iniciativa, curiosidad y compromiso.

Para cada entrada en esta sección del currículum, añade el nombre y nivel de tu titulación, la institución en la que estudiaste, su ubicación y las fechas de estudio. Para hacer más evidente tu progresión académica, selecciona dos o tres antecedentes de tu educación significativos para el puesto de empleado de catering y ordénalos de forma cronológica inversa.

Construye un apartado de formación fuerte destacando premios o logros educativos que demuestren tu idoneidad para el rol al que te postulas, ya sea por su relevancia o por demostrar cualidades de excelencia. Usar viñetas para señalar que formaste parte del cuadro de honor o que obtuviste una beca es una estrategia efectiva para cautivar a RR. HH.

Habilidades

Un empleado de catering siempre debe destacar las habilidades en el currículum, creando una sección específica para aquellas relevantes para el puesto solicitado con el fin de llamar la atención del reclutador. En tu currículum las habilidades demandadas y actualizadas, como operativa de maquinaria hostelería y adaptabilidad rápida a cambios, son elementos para destacar y demostrar idoneidad. Los reclutadores valoran dos tipos de habilidades: las técnicas, que son específicas para tu rol de empleado de catering, y las personales, que implican aspectos de tu carácter y modo de ser.

Habilidades técnicas

Las habilidades técnicas, del inglés "hard skills", son aquellas competencias y conocimientos adquiridos y perfeccionados mediante el estudio o la práctica para cubrir óptimamente un cargo de empleado o empleada de catering. Además de ser particulares para la industria de la hostelería, por ejemplo, gestión de menús personalizados, son medibles, es decir, puedes clasificar tu nivel desde básico hasta avanzado. Puedes destacar tus habilidades en diferentes secciones de tu currículum de catering: perfil, experiencia, educación y habilidades. Cuando determinadas habilidades técnicas son cruciales para el puesto, es recomendable que aparezcan resaltadas en el perfil y que acompañen los logros de tu experiencia. Si no sabes cómo escoger tus habilidades técnicas de empleado de catering, jerarquízalas según su relevancia para el puesto solicitado y privilegia las que son tendencia en tu industria, están al día y que dominas con un gran nivel. Existen gráficos de niveles y otros elementos visuales para resaltar el grado de cada habilidad.

Las habilidades técnicas más valiosas para tu currículum de catering son las que dominas en un nivel acorde a tu trayectoria, han sido solicitadas en el anuncio de empleo y pueden ser acreditadas o medidas mediante pruebas concretas. Cuanto más avanzadas y/o innovadoras sean, más brillarán tus competencias, pero si eres un candidato sin experiencia y tienes habilidades básicas, no te preocupes porque es lo esperable.

Aquí debajo encontrarás algunas habilidades técnicas para crear una solicitud de empleado de catering actualizada y atractiva para la industria de la hostelería:

Habilidades personales

Las habilidades personales cobran cada vez mayor protagonismo en un currículum de catering. Son cualidades de tu personalidad que se transfieren al contexto laboral, aunque las hayas aprendido a lo largo de toda tu vida y en diversas experiencias. Si bien plantean ciertos retos al momento de medirlas, pueden ser valoradas mediante la observación, la retroalimentación y la autopercepción. Poseer las habilidades personales más demandadas para un empleado de catering llama la atención del reclutador porque demuestra tu potencial para desenvolverte óptimamente, superar retos y mejorar el rendimiento. Ya sea que tengas mucha o poca experiencia, las habilidades personales de tu currículum pueden hacerte destacar de otros candidatos con estudios o trayectoria laboral similar.

Elegir las habilidades personales más convenientes para un currículum de catering implica contemplar por sobre todas las cosas los atributos solicitados en el anuncio de empleo, ya que el reclutador los considera esenciales o beneficiosos para desempeñar el cargo. Luego, puedes resaltar aún más aquellas habilidades que manejas sobradamente o que has utilizado frecuentemente en proyectos y actividades, sean laborales o académicos. El perfil, en el comienzo del currículum de catering, puede resaltar dos o tres atributos de tu personalidad que son indispensables para el rol. La sección “Habilidades” admite hasta cinco cualidades personales y, en la experiencia, los verbos de acción, tales como colaborar, desarrollar, seguir, comunicar, hacen alusión a estos rasgos positivos.

Seguidamente, presentamos una lista con habilidades personales demandadas en un empleado de catering:

Idiomas

Ya sea que le dediques una sección exclusiva o los incluyas como una habilidad transferible más, los idiomas no pueden faltar en tu candidatura de empleado o empleada de catering. Demuestran curiosidad, capacidad cognitiva, competencia intercultural y más. Los idiomas se pueden mencionar en el perfil de tu currículum de catering, la experiencia, las habilidades técnicas, o en su propia sección "Idiomas", resultando esto último lo más llamativo. Cuando son relevantes para el cargo, las competencias lingüísticas deben mencionarse en el perfil, y también se puede destacar su uso en tareas concretas dentro la experiencia laboral o las actividades extracurriculares.

Presenta tus idiomas y el nivel de cada uno (básico, intermedio, avanzado o nativo) en tu CV de catering tomando el siguiente ejemplo como guía:

• Español: Nativo
• Inglés: Avanzado
• Francés: Intermedio
• Alemán: Básico

Cuando los idiomas son relevantes o imprescindibles para el rol de empleado o empleada de catering, lo ideal es usar la clasificación del Marco Común Europeo de Referencia (MCER), que va desde el nivel A1 hasta el C2.
Un grado de competencia A1 y A2 es básico, el B1 y B2 se consideran intermedio o intermedio-avanzado, el C1 es avanzado-proficiente y el C2, nativo. Veamos un ejemplo para tu currículum de catering:

• Español: C2
• Inglés: C1
• Francés: B2
• Alemán: A2

Certificaciones, cursos y licencias profesionales

La sección de certificaciones en el currículum no es obligatoria, pero es el lugar indicado para colocar cursos, talleres y acreditaciones significativas para el cargo de empleado o empleada de catering. La mayoría de las veces incluyen licencias o permisos esenciales para trabajar o demostrar una competencia determinada en la industria de la hostelería.

Las certificaciones y los cursos demuestran habilidades y conocimientos específicos, así como una actualización permanente, lo que causa una buena impresión en el reclutador y podría hacerte pasar a la entrevista. Ejemplos de estas acreditaciones incluyen las de Certificado en Manipulación de Alimentos o Curso de Servicio de Banquetes. El principal criterio para elegir qué certificación o curso destacar es su relevancia para el puesto de empleado de catering, priorizando luego aquellas más avanzadas y al día. De una a tres certificaciones significativas, por ejemplo, Certificado en Manipulación de Alimentos, bastan para potenciar tu candidatura. Detalla la denominación, institución y fecha de obtención de cada una. Poner muchas licencias y cursos hace que se pierda el foco de las que son realmente preferenciales para el empleo.

Las certificaciones relevantes aumentan el impacto de tu CV de catering. Aquí te mostramos cómo crear una sección de certificaciones para destacar en la industria de la hostelería:

Secciones adicionales

Las aficiones, las actividades voluntarias y extracurriculares, y los logros son algunas de las secciones adicionales para tu currículum de catering, sobre las que puedes profundizar en nuestro Centro de Carreras. Dado que no son básicas, sólo te conviene incluirlas si dispones de espacio suficiente en la página. Incluir una sección opcional con información relevante sobre tu personalidad y habilidades desarrolladas en actividades extralaborales puede ser beneficioso, siempre que refleje alineación con los valores de la empresa o institución a la que postulas.

Aficiones e intereses

Ante la falta de experiencia, poner las aficiones correctas realza tu currículum de catering al dar cuenta de aspectos positivos de tu personalidad que pueden ser afines con la empresa o institución, relacionarse indirectamente con el empleo o dejar entrever competencias que son transferibles a la actividad laboral.

Los estudiantes, los candidatos inexpertos y los aspirantes a pasantías son quienes más se benefician al crear una sección de aficiones para el CV. Elegir las mejores aficiones para tu candidatura de empleado o empleada de catering implica dar preferencia a las que más guarden relación con el puesto deseado. Luego, puedes seguir con actividades que evoquen la comunicación, la paciencia, la responsabilidad y la iniciativa, por ejemplo, tener un blog de un tema que te interese. No es buena idea incluir aficiones e intereses genéricos, polémicos o pasivos, por ejemplo, mirar fútbol, tauromaquia o dormir, respectivamente.

Logros y premios

Una sección de logros y premios demuestra tu esfuerzo y éxito profesional y académico como empleado de catering. Lejos de sonar arrogante, es una buena estrategia para diferenciarte de otros postulantes y compartir reconocimientos que has cosechado en el último tiempo, por ejemplo, la participación en un programa de intercambio o una mención por un objetivo cumplido magníficamente. Los logros y reconocimientos relevantes tienen que estar resaltados en el perfil, la experiencia y la educación de tu CV de catering. Una sección separada, con uno o dos reconocimientos, permite visualizarlos rápidamente y convencer al reclutador de lo valioso que sería tenerte en su equipo.

Trabajo voluntario

Los voluntariados son una sección optativa para un currículum de catering. Los que más se benefician al incluirlos son los candidatos sin experiencia o quienes han realizado labores solidarias que son relevantes para el puesto de empleado de catering. Además de transmitir cualidades positivas y contar como experiencia, los trabajos voluntarios sirven para desarrollar habilidades personales y técnicas. Uno o dos antecedentes de trabajo voluntario en tu CV de catering bastan para atraer la atención del reclutador. Ordénalos en orden cronológico inverso, cita el nombre de la institución, el período durante el cual colaboraste y una o dos funciones principales. Enfatiza siempre que puedas las habilidades, por ejemplo, coordinación u organización de cierta actividad.

Referencias

Poner referencias laborales ha caído en desuso y solamente se colocan en tu currículum de catering si la oferta laboral lo pide de forma directa. En este caso, la sección va en una hoja diferente, separada del resto de los apartados, pero manteniendo el mismo estilo. Una vez que has decidido quienes podrían ser buenas referencias para tu solicitud de empleado de catering, pídeles su consentimiento y asegúrate de que van a hablar bien de ti. Luego, crea una sección con una a tres referencias, mencionando el nombre, el teléfono, el correo electrónico y el tipo de relación laboral o académica que te unió a cada persona.

Opciones de verbos de acción para un currículum de catering

Para aprovechar al máximo el espacio, hay palabras y expresiones que vale la pena usar en tu currículum para la industria de la hostelería porque transmiten habilidades, logros y motivaciones. La experiencia de un empleado de catering puede estar escrita en presente (cargos actuales) o en pasado (puestos anteriores), pudiendo mezclar tiempos verbales para acentuar tu situación actual y evolución profesional. Muchas veces se nominaliza la oración, es decir, del verbo se construye un sustantivo, pero el objetivo sigue siendo dar a entender una habilidad blanda clave. Por poner un caso: "Coordinación del proyecto X...". Complementa los verbos de acción con logros medibles para hacer una experiencia efectiva.

A continuación te mostramos opciones de verbos de acción:

Ejemplo de currículum de catering

Si todavía tienes dudas sobre cómo crear un CV de catering, puedes tomar ideas de un modelo claro, pulido y profesional. Úsalo como guía para hacer el tuyo, cuidando el atractivo visual, el contenido y la legibilidad.

Utiliza como guía nuestros ejemplos de currículum de una página para tomar ideas en cuanto a la organización de secciones, el uso de viñetas y mucho más.

ATS

Los ATS, o Applicant Tracking System, son programas informáticos que asisten a los reclutadores en el proceso de reclutamiento. Generalmente, se encargan de hacer un prefiltrado de CVs, pero también cumplen otras funciones para gestionar el talento potencial. Por eso, crear un currículum apto para ATS es parte de una búsqueda de empleo exitosa. Los ATS también organizan, clasifican y otorgan un puntaje a los currículums en función de los requisitos del empleo. La ventaja de un ATS que combina IA es que puede evaluar logros, certificaciones y habilidades tomando el CV como un todo, no sólo las palabras claves.

Presta atención a los consejos que presentamos a continuación para redactar un CV de catering optimizado para ATS y superar los filtros en los procesos de selección:

• Integra palabras claves de la oferta laboral en todo tu CV para superar los ATS. Asimismo, destaca logros y resultados numéricos para aumentar tus posibilidades de obtener una buena puntuación.
• Usa títulos simples y descriptivos en tu CV de catering. Destaca el encabezado y titula cada sección para facilitar el escaneo del ATS.
• Opta por tipos de letra sencillos y claros, que le faciliten la lectura a los ATS. Calibri, Lato, Garamond o Times New Roman son buenas elecciones.
• Incorpora pocos elementos visuales, ya que los ATS no pueden escanear fácilmente fotos, imágenes, bloques de color y gráficos. Las viñetas sí ayudan a organizar tu CV y son compatibles con estas herramientas.
• Usa formatos de archivos compatibles para la lectura automatizada de los ATS, como PDF o .DOCX. No elijas los tipos .PNG, .JPG o PDF con imagen escaneada porque no pueden ser leídos por estos softwares.

Construir una postulación efectiva para un cargo de empleado de catering supone considerar múltiples factores y variables, pero crear un CV de catering apto para ATS es más rápido y sencillo de lo que piensas. Selecciona una de nuestras plantillas de currículum validadas por Recursos Humanos y compatibles con estos softwares, y asegúrate de que la estructura y el formato de tu CV no serán un problema para los ATS. Cada frase introducida en las plantillas de Jobseeker tendrá la disposición y el espacio ideales para ser altamente legibles.

Puntos clave sobre tu CV de catering

Cada nueva postulación amerita crear un currículum adaptado, que incluya palabras claves relacionadas con requisitos solicitados en el anuncio de empleo, tanto excluyentes como deseables. Esta es la única manera de llamar la atención del reclutador y construir una carrera sólida en la industria de la hostelería. Tu currículum tiene que presentar sí o sí tus datos personales, así como tu educación, experiencia y habilidades más relevantes para el cargo de empleado de catering. Cuantos más logros numéricos y competencias específicas puedas destacar, más potente será tu postulación.

Jobseeker te ayuda a crear un currículum de catering atractivo, organizado y legible en pocos minutos. Sólo tienes que elegir una de sus plantillas de currículum y comenzar a rellenar los campos en blanco. ¡Prepárate para superar los ATS y conseguir entrevistas!

Referencias:

1. HuffPost España, Un vistazo rápido que decide: claves para que tu CV no pase desapercibido.
2. Jobseeker, Tendencias y Estadísticas de RR. HH.