Wzór CV kucharza

Gastronomia i praca kucharza to nierzadko ciężki kawałek chleba. Choć wyliczenie osiągnięć i atutów powinno być proste, mimo tego nie przychodzi Ci do głowy żaden oczywisty sposób, w jaki najlepiej będzie opisać swoją historię zatrudnienia w CV – dlaczego? Być może zwyczajnie nie czujesz się pewnie i brak Ci wiedzy o tym, jak stworzyć profesjonalne CV. Im lepsze Twoje CV, tym większa szansa na rozmowę. To, jak prezentujesz swoje doświadczenie i umiejętności ma zatem ogromne znaczenie. Ostatecznie o tym, czy pracodawca zaprosi Cię na rozmowę, czy skasuje Twoje CV kucharza od razu po wyświetleniu go, rozstrzyga całokształt wrażenia, jakie uda Ci się zrobić. Prawidłowa prezentacja informacji w schludny i przejrzysty sposób będzie zatem kluczowa. Nie wiesz, jak się za to zabrać? Wykorzystaj nasze rady, a sukces i pozytywny efekt u rekrutera masz w kieszeni!

Kluczowe sekcje w CV kucharza

Standardową praktyką przy pisaniu CV kucharza jest wydzielenie odrębnych sekcji, by zaprezentować informacje w logiczny i czytelny sposób. Dane osobowe, podsumowanie zawodowe, doświadczenie, wykształcenie i umiejętności powinny znaleźć się w Twoim życiorysie praktycznie zawsze. Wszelkie inne dodatkowe sekcje są opcjonalne i możesz je dodać lub nie – decyzja zależeć będzie od dopasowania takiej treści do stanowiska, na które aplikujesz. Jeśli aplikujesz na stanowiska juniorskie i piszesz CV kucharza, to nie przejmuj się. Brak doświadczenia nie oznacza braku kompetencji. Zamiast historii zatrudnienia, skup się na podkreśleniu swojego wykształcenia, wykonanych projektów i zdobytych umiejętności. Wysuń te sekcje na początek CV, aby od razu przyciągnąć uwagę rekrutera. Nie zapominaj o wolontariacie, kursach czy zainteresowaniach – wszystko, co świadczy o Twoim potencjale, ma znaczenie.

Czy to oznacza, że każde CV ma wyglądać tak samo? Nie, wręcz przeciwnie. To, co najlepiej będzie zawrzeć w Twoim CV kucharza, zależy głównie od lat doświadczenia i wymagań rekrutera. Wszystko, co musisz wiedzieć o kompozycji swojego CV znajdziesz poniżej, więc czytaj dalej!

Nagłówek CV

Nagłówek w CV przede wszystkim pełni funkcję informacyjną. Jest to ten obszar w życiorysie kucharza, na który rekruter spojrzy w pierwszej kolejności. W nim znajdują się Twoje dane kontaktowe, zdjęcie, tytuł zawodowy, imię i nazwisko oraz (czasami) linki do profilów na portalach społecznościowych. Jeśli nie zaprezentujesz swoich danych wystarczająco elegancko, istnieje ryzyko, że Twoje CV zniknie w stosie pomiędzy aplikacjami konkurentów. Zatem stwórz nagłówek w sposób klarowny i zwięzły, by zaoszczędzić czasu rekruterowi (a zarazem cennego miejsca w życiorysie).

Jeszcze słówko o adresie e-mail. Jeśli wciąż korzystasz z nieprofesjonalnej poczty założonej w podstawówce, to pora na zmianę. Zrezygnuj z ksywek, dowcipów, humoru czy innych niestosownych nawiązań. Jeśli musisz, załóż nową skrzynkę na potrzeby rekrutacji. No i pamiętaj o tym, by upewnić się, że podawane dane kontaktowe rzeczywiście są aktualne.

Podsumowanie zawodowe lub cel zawodowy

Czym jest profil zawodowy? To sekcja w CV, znana również jako fragment „O mnie”, dzieląca się na dwie podkategorie: cel zawodowy i podsumowanie zawodowe. Jeśli masz doświadczenie, powinno znaleźć się tam podsumowanie zawodowe – część, która wyeksponuje Twoje umiejętności (jak np. filetowanie ryb) oraz rezultaty.

Tworząc profil zawodowy musisz skupić się na jednym – przyciągnięciu uwagi. Dlaczego? Dlatego, że rekruterzy decyzje o tym, czy w ogóle spojrzą na resztę Twojego życiorysu podejmują w ciągu kilku sekund i jeśli nie znajdą dobrego podsumowaniu w profilu zawodowym, zwyczajnie odrzucą Cię z miejsca.

Prawidłowo napisane podsumowanie zawodowe powinno spełniać kilka kryteriów. Po pierwsze, musi być dopasowane do ogłoszenia o pracę, zatem staraj się mówić językiem rekrutera z ogłoszenia o pracę. Wymień też kilka najistotniejszych osiągnięć i umiejętności w Twojej karierze kucharza, by przedstawić się z jak najlepszej strony. Dobrze będzie też, jeśli wesprzesz się danymi liczbowymi – rekruterzy je uwielbiają. Oto, jak to wygląda w praktyce:

Jeśli w CV kucharza stworzysz takie podsumowanie zawodowe, jak to drugie powyżej, to nie masz na co liczyć. Kiepskie podsumowanie zawodowe z pewnością bardziej zaszkodzi, niż pomoże. Jeśli jest pełne ogólników i w żaden sposób nie potwierdza Twojej wartości, to zamiast zwrócić uwagę rekrutera jedynie go sfrustruje lub znudzi.

Doświadczenie zawodowe

W doświadczeniu zawodowym w CV, jak pewnie się domyślasz, należy opisać swoją historię zatrudnienia. W większości przypadków uporządkuj tę sekcję w kolejności odwrotnie chronologicznej, czyli zaczynając od najnowszej pracy, a kończąc na najstarszej. Każde opisane stanowisko powinno zawierać nazwę firmy, jej lokalizację, Twój staż pracy oraz nazwę pełnionej funkcji. Następnie wymień swoje kluczowe obowiązki i osiągnięcia w formie listy punktowanej.

Staraj się pisać konkretnie i używać języka z ogłoszenia o pracę. Podkreślaj swoje sukcesy za pomocą liczb. Jest to tak samo kluczowe tutaj, jak było w podsumowaniu zawodowym.

By wypaść jak najlepiej, kurczowo trzymaj się wymagań opisanych w ofercie pracy. Wskazuj na to, które umiejętności pomogły Ci odnosić dotychczasowe sukcesy. Gdy połączysz to z odpowiednim użyciem liczb i aktywnych czasowników, dobre wrażenie masz jak w banku. Pora na praktykę. Zobacz poniższy przykład świetnie skomponowanego doświadczenia:

Powyższy wzór odzwierciedla CV kucharza, a konkretnie zawarte w nim doświadczenie, które nikim nie wzruszy. Największy problem tego opisu? Brak konkretów. Kandydat wymienia swoje zadania, ale nie pokazuje ich efektów. Brakuje liczb, danych i mierzalnych osiągnięć, które mogłyby zainteresować rekrutera. W efekcie sekcja doświadczenia zawodowego pozostaje nijaka i nie wyróżnia się spośród innych aplikacji.

Umiejętności twarde i miękkie

W Twoim zawodzie liczą się m. in. planowanie menu oraz zarządzanie czasem. Te umiejętności powinien posiadać każdy, kto aspiruje do pracy na takich stanowiskach. Wartość, jaką do Twojego CV wnoszą umiejętności, powinna być zrozumiała. Choć możesz mieć przeczucie, że gastronomia wymaga stawiania tylko na twarde kompetencje, nie jest to do końca prawda. Nie ograniczaj się wyłącznie do technikaliów. W końcu nawet te najbardziej wyspecjalizowane zawody opierają się na współpracy i komunikacji, a to właśnie pokazują umiejętności miękkie. Dlatego zawsze najlepiej jest stawiać na zdrową mieszankę.

Umiejętności twarde

Umiejętności twarde często decydują o tym, czy Twoje CV w ogóle zostanie przeczytane. W niektórych branżach rekruterzy już na pierwszy rzut oka skanują dokument w poszukiwaniu kluczowych kompetencji i przechodzą dalej tylko jeśli je znajdą. W CV umieść je w dedykowanej im sekcji, którą nota bene powszechnie uznaje się za jeden z najistotniejszych filarów każdego życiorysu. Nie można jednak wypełnić CV listą wszystkich możliwych kwalifikacji i liczyć na sukces. Po pierwsze, nie ma na to miejsca, po drugie jest to zwyczajnie nierealistyczne, a po trzecie gołym okiem widać, że naginasz rzeczywistość. Co ważne, nie wpisuj jednak wszystkiego, co ślina na język przyniesie tylko po to, by udowodnić wartość za wszelką cenę. Skoncentruj się na tych kompetencjach kucharza, które rzeczywiście posiadasz, wykorzystujesz w codziennej pracy i które mogą być niezbędne w nowej roli.

Staraj się unikać zbyt ogólnych umiejętności kiedy tylko możesz. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z pracą na stanowisku kucharza, to nie będziesz mieć wyboru, lecz seniorzy powinni celować w konkretne kompetencje, najlepiej takie wyraźnie powiązane z danym stanowiskiem.

Oto lista przykładowych umiejętności twardych, które zazwyczaj będą przydatne w pracy kucharza:

Umiejętności miękkie

Choć może się wydawać, że umiejętności miękkie są mniej ważne od twardych, nadal pozostają absolutnie kluczowe w każdej nowoczesnej organizacji. To właśnie one pozwalają Ci efektywnie komunikować się z zespołem, dostosowywać do zmian czy podejmować decyzje pod presją. Ich obecność w CV kucharza mówi rekruterowi, że nie jesteś tylko od wykonywania poleceń, ale potrafisz działać w zespole i współtworzyć pozytywne środowisko pracy. W niektórych branżach to równie istotne, co znajomość konkretnych, technicznych narzędzi.

Jeśli widzisz w ogłoszeniu, że firma szuka osoby, do której umiejętności zaliczają się np. zorientowanie na detal lub zarządzanie czasem – to Twoja szansa, by wpisać dokładnie te kompetencje i pokazać, że nie jesteś przypadkowym kandydatem. Robiąc to natychmiast udowodnisz, że masz to, czego szukają i tego się trzymaj, ponieważ nie ma lepszych umiejętności miękkich niż te, które wymienia sam pracodawca. Najlepiej będzie wybrać garść umiejętności, które udało Ci się dobrze opanować w dotychczasowej pracy jako kucharz. Nie przesadzaj jednak z ich liczbą. Łącznie w CV najlepiej wpisać ich 8–10, z czego 3–5 powinny stanowić umiejętności miękkie.

Oto lista miękkich kompetencji, które warto mieć i wpisać do swojego CV.

Wykształcenie

Idąc dalej, na kolejnym miejscu w Twoim CV kucharza powinien znaleźć się opis wykształcenia. Jego szczegółowość (oraz miejsce w hierarchii) będzie jednak mocno zależeć od kilku czynników.

Aby zdobyć pracę jako kucharz, trzeba wykazać się odpowiednim wykształceniem kierunkowym. W CV nie może więc zabraknąć wzmianki o uzyskanym stopniu naukowym, bo Licencjat z technologii gastronomicznej to minimum. Z Twojego CV musi także jasno wynikać, że kompetencje typu dekoracja potraw i planowanie menu masz opanowane do perfekcji.

Wykształcenie w CV pełni różne funkcje – może być potwierdzeniem wiedzy albo uzupełnieniem pozostałych, ważniejszych kwestii. Jego rola w duże mierze zależy od tego, na jakim etapie kariery jesteś i czy w Twojej branży edukację w ogóle bierze się pod uwagę. Niemniej, podkreślamy, że coś trzeba tutaj wpisać. Wpisz ostatni ukończony etap edukacji – szkołę lub uczelnię, lata nauki, uzyskany tytuł i ewentualnie specjalizację. W niektórych przypadkach możesz również wspomnieć o tematyce swojej pracy dyplomowej, jeśli z opisu stanowiska wynika, że pokrywa się ona mocno z Twoimi przyszłymi obowiązkami. Jeśli jesteś świeżo po studiach i brakuje Ci doświadczenia, by zwiększyć wartość CV kucharza, pokaż także zaangażowanie w szkolne i uczelniane inicjatywy, np. udział w kołach zainteresowań lub organizacjach studenckich.

Osoby o bogatej historii zatrudnienia (>5 lat doświadczenia) nie muszą rozpisywać się o swoim wykształceniu. Te informacje będą raczej zbędne – wówczas w CV lepiej zaoszczędzić miejsca i poświęcić je na szerszy opis umiejętności, dodatkowych projektów, czy też właśnie samego doświadczenia.

Certyfikaty, kursy i licencje

Jeśli w CV kucharza umiejętności potwierdzają kompetencje, to certyfikaty w tym zawodzie jednoznacznie je potwierdzają. Certyfikaty i kursy to prawdziwe poświadczenie realnych kompetencji, które jednoznacznie oznajmia, że znasz się na rzeczy, masz to na papierze i jesteś na bieżąco z najlepszymi praktykami z branży. Słowem – bajka (dla rekrutera). Wybierając konkretne kursy do umieszczenia w życiorysie musisz jednak pamiętać, że nie ma co wciskać ich tam wszystkich na siłę. Kieruj się jakością, nie ilością. Lepszy jeden kompleksowy kurs z renomowanej instytucji niż 5 przypadkowych, kilkugodzinnych kursów, o których nikt nigdy nie słyszał.

Jeśli posiadasz istotne w Twojej branży specjalistyczne certyfikaty, z pewnością warto będzie je wykorzystać w CV. Ich wartość może poprawić wrażenie, jakie zrobisz na rekruterze. Oto przykładowy sposób na to, jak skonstruować taką sekcję, by gastronomia i Ciebie uznano za parę idealną:

Zdolności językowe

Umiejętności językowe to cenny atut w portfolio każdego profesjonalisty. Nawet podstawowa znajomość dodatkowego języka może przesądzić o Twoim sukcesie rekrutacyjnym. Pracodawcy często postrzegają wielojęzyczność jako dowód na zdolność adaptacji i otwartość na różnorodność kulturową. Przedstawiając swoje kompetencje językowe w CV kucharza, zastanów się nad ich znaczeniem dla danego stanowiska. Jeśli są one kluczowe, umieść je w wyodrębnionej sekcji na początku dokumentu. Jeśli stanowią dodatkowy atut, wystarczy wspomnieć o nich w części poświęconej umiejętnościom. Język polski jako ojczysty zwykle nie wymaga wyszczególnienia, chyba że aplikujesz o pracę za granicą.

Do określenia poziomu znajomości najczęściej stosuje się jednak międzynarodową skalę CEFR (Common European Framework of Reference for Languages), która obejmuje sześć poziomów:

• A1: początkujący (podstawowa znajomość słownictwa i zwrotów)
• A2: średniozaawansowany niższy (proste konwersacje na tematy codzienne)
• B1: średniozaawansowany (swobodna komunikacja w typowych sytuacjach)
• B2: średniozaawansowany wyższy (efektywna komunikacja w większości kontekstów)
• C1: zaawansowany (płynna komunikacja w złożonych sytuacjach)
• C2: biegły (kompetencje zbliżone do rodzimego użytkownika języka)

Sekcje dodatkowe

Dodatkowe sekcje w CV kucharza to dobra okazja, by dodać coś, co nie zmieściło się wcześniej. Coś, co pokaże, że jesteś kimś więcej niż tylko zbiorem stanowisk i dat. Czy to działalność społeczna, nieoczywiste osiągnięcia czy nietypowe hobby – wszystko może sprawić, że rekruter lepiej Cię zapamięta. A to pierwszy krok do zaproszenia na rozmowę i zdobycia pracy na stanowisku kucharza.

Hobby i zainteresowania

Sekcja z hobby to miejsce, gdzie możesz dodać CV trochę koloru i osobowości. Nie musi być długa, ale powinna coś mówić o Tobie. Taki dodatek będzie szczególnie cenny dla juniorów o skromnym doświadczeniu zawodowym. Najlepsze zainteresowania do CV to te, które mają w sobie jakąś wartość dodaną. Jeśli np. w wolnym czasie rozwijasz techniki grillowania albo działasz w ramach projektów charytatywnych, które pokazują Twoje umiejętności miękkie – warto się tym pochwalić. Z kolei jeśli myślisz o podaniu jakiegoś zainteresowania w sposób beznamiętny, lepiej odpuścić. Z oglądania filmów lub kolekcjonowania znaczków nie da się wyciągnąć niczego przydatnego – tak przynajmniej będzie myślał rekruter.

Wolontariat

Nie masz jeszcze typowego doświadczenia zawodowego? Spokojnie, nic straconego. Wolontariat to doskonały sposób, by pokazać, że mimo wszystko potrafisz działać w zespole, wziąć na siebie odpowiedzialność i realizować zadania. I choć nikt Ci za to nie płacił, to wykształcone w trakcie pracy charytatywnej kompetencje są absolutnie realne i warte odnotowania w CV kucharza. Swój opis najlepiej stworzyć w podobny sposób, co opis doświadczenia zawodowego. Wypisz, gdzie odbywał się wolontariat, jak długo trwał oraz podaj, jakie zadania Ci przydzielano. Jeśli możesz wesprzeć się danymi liczbowymi, świetnie, to też zapewni Ci dodatkowe punkty.

Referencje

Z reguły referencje nie powinny być umieszczane w CV, chyba że dana oferta o tym wyraźnie mówi. Zazwyczaj lepiej wykorzystać dostępne miejsce na inne informacje, które bardziej przyciągną uwagę rekrutera i w efekcie mają większe szanse na zapewnienie Ci szansy na rozmowę o pracę. Gdyby miało się okazać, że firma sama bezpośrednio prosi o dosłanie referencji, wówczas oczywiście najlepiej będzie to zrobić. Nie powinno się jednak dołączać ich do CV – zamiast tego, prześlij je w osobnym pliku. Zamieść tam imię i nazwisko oraz dane kontaktowe (adres e-mail, numer telefonu) każdej osoby. Podaj również ich stanowisko oraz pokrótce opisz rolę tej osoby względem Ciebie (np. przełożony, kierownik, szef działu). Zanim udostępnisz rekruterowi te dane, pamiętaj, by najpierw uzyskać zgodę tej osoby!

CV kucharza – najlepsze wyrażenia

W CV liczy się wszystko – od prezentacji po poszczególne słowa. By zmaksymalizować siłę przebicia swojego CV, używaj aktywnych czasowników. Sprawią one, że Twoje doświadczenie zawodowe wybrzmi bardziej przekonująco. Słowa takie jak „zarządzałem”, „wdrożyłem” czy „zoptymalizowałem” jasno pokazują Twój wpływ na firmę i podkreślają konkretne działania. Kluczowe jest także stosowanie właściwego czasu gramatycznego. Obecne stanowiska opisuj w czasie teraźniejszym, natomiast wcześniejsze doświadczenia – w przeszłym.

Przykład CV kucharza

Znasz już wszystkie najważniejsze części CV, jakie każdy kucharz powinien zamieścić w swoim życiorysie. Teraz zobacz, jak je połączyć w spójną całość.

Nie masz pewności, jak Twoje CV zaprezentuje się na jednej stronie? Sprawdź nasze przykłady CV i zobacz, jak to powinno wyglądać!

Jak stworzyć CV zgodne z wymogami ATS?

ATS to systemy śledzenia aplikacji i cyfrowi asystenci rekruterów, których zadaniem jest filtrowanie napływających zgłoszeń. Gdy kandydatów jest wielu, program automatycznie przegląda CV, szukając konkretnych fraz, struktur i kompetencji. Im lepiej dopasujesz się do tego schematu, tym większa szansa, że Twój dokument zostanie w ogóle przeczytany przez człowieka. Podczas tworzenia CV kucharza istnieje wiele przemyślanych zabiegów, które możesz wykonać, by zwiększyć szanse na etapie odsiewania niekompatybilnych aplikacji przez ATS.

Zastanawiasz się, jak sprawić, by Twoje CV przeszło przez sito algorytmu? Oto kluczowe zasady:

• Trzymaj się jednego z klasycznych układów, na przykład funkcjonalnego albo odwrotnie chronologicznego. Systemy ATS zostały zaprojektowane do rozpoznawania standardowych formatów, dlatego właśnie w tych konfiguracjach najlepiej poruszają się po Twoim życiorysie. Ułatw im zadanie, a zyskasz na starcie.
• Dopasuj słownictwo w CV kucharza do konkretnej oferty pracy. ATS nie analizuje synonimów, dlatego stosowanie dokładnie tych samych zwrotów wyjdzie Ci na dobre. Nie warto z tym jednak przesadzać, bo na to ATS-y również potrafią być wyczulone.
• Wyraźne nagłówki, odpowiednio nazwane sekcje i uporządkowany układ dokumentu sprawią, że Twoje CV kucharza będzie o wiele łatwiejsze do przetworzenia przez ATS.
• Tworząc CV kucharza staraj się, by wyglądało ono schludnie i czytelnie. Nie wściubiaj tekstu, by wykorzystać każdy centymetr przestrzeni. Odstępy i interlinia również się liczą, a profesjonalna i elegancka czcionka tym bardziej wpływa na ogólny wizualny efekt. Możesz pokusić się o dodanie kilku subtelnych elementów graficznych, by podkręcić kolorystykę, ale rób to ostrożnie.
• Długość CV ma znaczenie, nie tylko dla rekruterów, ale też dla systemów ATS. Przejrzysty, rzeczowy dokument mieszczący się na jednej lub dwóch stronach jest znacznie łatwiejszy do przetworzenia. Im mniej zbędnych treści, tym większa szansa, że to, co najważniejsze, zostanie zauważone.

To wszystko wydaje się strasznie skomplikowane? Nie martw się, nie musisz znać się na algorytmach, by stworzyć skuteczne CV. Na Jobseeker znajdziesz gotowe szablony zgodne z wytycznymi ATS. Stworzyliśmy je we współpracy z ekspertami HR, dzięki czemu możesz mieć pewność, że Twoja aplikacja trafi do odpowiednich osób.

Najważniejsze informacje dotyczące pisania CV dla kucharza

Gwoli krótkiego podsumowania, przede wszystkim zapamiętaj, że traktowanie CV jako formularza, który musisz wypełnić z jak największą wiernością, to duży błąd. Wszyscy eksperci z Jobseeker jednogłośnie potwierdzają: CV ma działać jako krótka prezentacja Twoich najistotniejszych atutów i tego, co masz do zaoferowania. Koniecznie skup się na tym, by każde CV dostosowywać do oferty pracy, choćby minimalnie. Nagłówek, podsumowanie zawodowe i słownictwo powinny pokrywać się w 100% z wymaganiami, by spełnić wymogi ATS-ów oraz rekruterów.

Na koniec, pamiętaj też o tym, by poświęcić choć trochę czasu na wizualną stronę życiorysu. Uporządkowane informacje, schludny format i przemyślany dobór czcionki wymagają od Ciebie niewielkiego wysiłku. Jeśli się jednak na to nie zdobędziesz, stworzysz coś przypominającego groteskę, a nie profesjonalny dokument, zwiększając tym samym szanse na to, że Twoje CV wyląduje w przysłowiowym (lub dosłownym) koszu. Ale bez obaw – w naszym Centrum Karier znajdziesz całą masę przydatnej wiedzy i obronisz swoje dobre imię podczas rekrutacji.

Źródła:

1. Wojskowa Akademia Techniczna, CV bez doświadczenia zawodowego
2. Jobseeker, Trendy i statystyki HR