Παράδειγμα συνοδευτικής επιστολής barista

Η αξία της συνοδευτικής επιστολής barista

Ίσως να αναρωτιέστε αν χρειάζεται η συνοδευτική επιστολή για να αιτηθείτε για θέση barista. Η σύντομη απάντηση είναι όχι πάντα. Υπάρχουν σχετικές αγγελίες εργασίας που σας δίνουν απλώς τη δυνατότητα να εκφράσετε τηλεφωνικά το ενδιαφέρον σας. Δεν ζητούν καν την αποστολή βιογραφικού, πόσο μάλλον ένα barista cover letter.

Το επάγγελμα του barista, όμως, είναι σε άνθηση τα τελευταία χρόνια. Έχει μεγάλη ζήτηση και η δημοφιλία του έχει φέρει και μία αύξηση του ανταγωνισμού για τις διαθέσιμες θέσεις. Ο ρόλος της συνοδευτικής επιστολής είναι να σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε ανάμεσα στους υπόλοιπους υποψηφίους, κάνοντας πιο ισχυρή την αίτησή σας.

Εφόσον, λοιπόν, μιλάμε για περιπτώσεις που η υποψηφιότητά σας θα αξιολογηθεί βάσει βιογραφικού, τότε ναι, η συνοδευτική επιστολή μπορεί να κάνει τη διαφορά. Ειδικά αν δεν έχετε προϋπηρεσία ή όταν στοχεύετε για εργασία σε specialty coffee shops, σε αλυσίδες που φημίζονται για την κουλτούρα του καφέ τους ή σε μπαρ ξενοδοχείων που θέλουν bartender-barista.

Βασικά στοιχεία συνοδευτικής επιστολής barista

Τι κάνει στην πράξη ένα barista cover letter; Λειτουργεί ως το πρώτο σημείο επαφής μεταξύ ημών και του πιθανού εργοδότη - είναι, ας πούμε, το πρώτο στάδιο της γνωριμίας μας. Και όπως σε όλες τις πρώτες γνωριμίες, το επιθυμητό είναι να κάνουμε καλή εντύπωση.

Με τη συνοδευτική επιστολή, συστήνεστε στον άνθρωπο από τον οποίο εξαρτάται η πρόσληψή σας, επιχειρηματολογείτε υπέρ της υποψηφιότητάς και του δίνετε λόγους να μελετήσει με ενδιαφέρον το βιογραφικό σας και να σας καλέσει σε συνέντευξη.

Για να πετύχει όμως τον στόχο της, θα πρέπει να απαντάει στην ερώτηση «γιατί να επιλέξουμε εσάς για το πόστο του barista στην επιχείρησή μας;». Το πιο βασικό στοιχείο της, ως εκ τούτου, είναι η προσαρμογή της με βάση τις ανάγκες του συγκεκριμένου πόστου, ώστε να σας φωτογραφίζει ως κατάλληλους για την κάλυψή του. Σημειωτέον ότι αντίστοιχα στοχευμένο θα πρέπει να είναι και ένα βιογραφικό barista.

Το πρώτο βήμα, λοιπόν, πριν καν ξεκινήσετε να γράφετε την επιστολή σας, είναι να δείτε ποιες θα είναι οι αρμοδιότητές σας, τι γνώσεις απαιτούνται, τι είδους εμπειρία χρειάζεται ή είναι καλό να έχετε, όπως και ποιες δεξιότητες θα εκτιμηθούν. 

Αν η αγγελία είναι πολύ συνοπτική και δεν σας δίνει αυτές τις πληροφορίες, σκεφτείτε τι θα ήταν λογικό και αναμενόμενο να θέλουν με βάση το είδος της επιχείρησης (καφέ, κρεπερί, καφέ-μπαρ, specialty coffee shop κ.ο.κ.) ή το είδους του barista που ζητάνε (bartender-barista, barista-υπάλληλο μπουφέ, barista-πωλητή κ.λπ.).

Έχοντας σχηματίσει μια εικόνα του/της κατάλληλου/ης υποψήφιου/ας, θα γράψετε μια επιστολή που θα τονίζει:

• Τις πιο σχετικές γνώσεις σας γύρω από τον καφέ, τους κανονισμούς υγιεινής, τη χρήση POS και προγραμμάτων παραγγελιοληψίας.

• Την προϋπηρεσία σας ως barista ή, αν δεν έχετε, την όποια επαγγελματική εμπειρία σας από τον χώρο της εστίασης, της εξυπηρέτησης πελατών ή των πωλήσεων που σας καθιστά ικανούς/ές να ανταποκριθείτε σε πτυχές του ρόλου καθώς θα εκπαιδεύεστε ως barista.

• Τα soft skills σας, χάρη στα οποία μπορείτε να λειτουργήσετε αποδοτικά ως μέλος μιας ομάδας και να διαπρέψετε στην εξυπηρέτηση των πελατών του καταστήματος. Στα παραδείγματα βιογραφικού μας θα βρείτε προτάσεις για τις δεξιότητες που αξίζει να τονίσετε αν είστε ή θέλετε να γίνετε barista.

Μορφή συνοδευτικής επιστολής

Καταρχάς, η συνοδευτική επιστολή δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μία σελίδα. Η, δε, ιδανική δομή της ακολουθεί την εξής λογική:

1. Κεφαλίδα: Γράφετε το ονοματεπώνυμό σας και τα στοιχεία επικοινωνίας σας. Από κάτω, γράφετε κατά σειρά: στοιχεία παραλήπτη, τόπο και ημερομηνία σύνταξης της επιστολής και μετά το θέμα της.
2. Εισαγωγή: Μία παράγραφος, στην οποία συστήνεστε και εκδηλώνετε το ενδιαφέρον σας για τη θέση. Της εισαγωγής προηγείται η προσφώνηση του παραλήπτη / της παραλήπτριας («Αξιότιμε/η κ. Τάδε» ή «Αγαπητέ/ή κ. Τάδε»).
3. Κυρίως μέρος: 2-3 παράγραφοι, στις οποίες επιχειρηματολογείτε υπέρ της υποψηφιότητάς σας, εστιάζοντας στα στοιχεία που αναφέραμε νωρίτερα.
4. Κλείσιμο: Μια μικρή παράγραφος, στην οποία τους παρακινείτε ευγενικά να σας καλέσουν σε συνέντευξη.
5. Χαιρετισμός: Γράφετε «Με εκτίμηση» και υπογράφετε από κάτω με το ονοματεπώνυμό σας.

Δείτε στο παράδειγμα που ακολουθεί πώς εφαρμόζονται όλα αυτά στην πράξη, για να πάρετε ιδέες για τη δημιουργία της δικής σας συνοδευτικής επιστολής barista.

Δείγμα συνοδευτικής επιστολής για barista

Άννα Οικονόμου
25ης Μαρτίου 38 
54248, Θεσσαλονίκη
Τ: 6944555666
Ε: a.economou@gmail.com

Εταιρεία ΑΜΑΛΘΕΙΑ
Υπόψιν κ. Ελευθερίας Παπαδημητρίου
Μητροπόλεως 42
10563, Αθήνα

Θεσσαλονίκη, 12 Ιανουαρίου 2024

Θέμα: Αίτηση για θέση Barista/Bakery Seller

Αξιότιμη κ. Παπαδημητρίου,

Η αγγελία που δημοσιεύσατε online, αναζητώντας barista/bakery seller για το νέο project σας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μου γέννησε ενθουσιασμό. Έχοντας πάθος για την εξυπηρέτηση πελατών και εμπειρία στην πώληση αρτοποιημάτων, φιλοδοξώ να εργαστώ σε ένα σύγχρονο περιβάλλον, όπως αυτό για το οποίο φημίζονται τα καταστήματα της εταιρείας ΑΜΑΛΘΕΙΑ, εξελίσσοντας τις ικανότητές μου και αποκτώντας δεξιότητες στον χώρο του καφέ.

Εδώ και έναν χρόνο εργάζομαι ως πωλήτρια σε φούρνο. Υποδέχομαι πάντα τους πελάτες με χαμόγελο και θετική διάθεση, φροντίζοντας να μαθαίνω γρήγορα τις προτιμήσεις τους, ώστε να τους εξυπηρετώ αποτελεσματικά. Έχω αποκτήσει εξοικείωση με τη χρήση POS και ταμειακής μηχανής και χάρη στην προσοχή μου δεν έχει δημιουργηθεί ποτέ πρόβλημα με το ταμείο. Ταυτόχρονα, αποκτώντας καλή γνώση των διαθέσιμων αρτοποιημάτων, είμαι σε θέση να απαντάω σε ερωτήσεις και να κάνω προτάσεις, με αποτέλεσμα την αύξηση των πωλήσεων συγκεκριμένων τύπων ψωμιού έως και 100%. 

Στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων μου, φροντίζω για την καθαριότητα του χώρου και την τήρηση των προτύπων υγιεινής με συνέπεια και υπευθυνότητα, κάτι που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη τόσο των πελατών όσο και των συναδέλφων μου. Έχω επιδείξει, επιπλέον, ευελιξία, καλύπτοντας βάρδιες συναδέλφων όταν προκύπτουν απρόοπτα.

Με τη συνεργατικότητά μου, την ευχάριστη προσωπικότητά μου και την ταχύτητα μάθησης, πιστεύω πως μπορώ να ενταχθώ αρμονικά στην ομάδα που δημιουργείτε για το νέο σας project και να γίνω γρήγορα αποδοτική σε κάθε πτυχή της εργασίας μου. Η ευκαιρία που δίνετε για την εξατομικευμένη εκπαίδευση espresso και την απόκτηση brew skills είναι ισχυρό κίνητρο για εμένα, καθώς με ενδιαφέρει πολύ ο χώρος του καφέ και επιθυμώ να αποκτήσω βαθύτερη γνώση για τις ποικιλίες του και την παρασκευή διαφόρων ειδών, ώστε να δημιουργώ ροφήματα που θα κάνουν τους πελάτες να προτιμούν το νέο κατάστημα της ΑΜΑΛΘΕΙΑ για τον καφέ και το σνακ τους.

Είμαι στη διάθεσή σας για μία προσωπική συνέντευξη. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου στο τηλέφωνο 6944555666, για να κανονίσουμε μία συνάντηση σε χρόνο που σας βολεύει.

Ευχαριστώ για την προσοχή σας και αναμένω επικοινωνία σας.

Με εκτίμηση,
Άννα Οικονόμου

Dos and don’ts

Κατά τη δημιουργία της συνοδευτικής επιστολής σας, λάβετε υπόψη τις καλές πρακτικές και τα λάθη προς αποφυγή που ακολουθούν:

Τα Dos

• Προσφωνήστε ονομαστικά τον παραλήπτη. Π.χ., «Αγαπητέ κ. Βασιλείου». Αν το όνομα του ανθρώπου που αποφασίζει για τις προσλήψεις δεν αναφέρεται στην αγγελία, προσπαθήστε να το μάθετε, τηλεφωνώντας στην επιχείρηση. Έτσι θα κάνετε την επιστολή πιο προσωπική και θα τραβήξετε περισσότερο την προσοχή. Αν δεν είναι εφικτό, προτιμήστε το «Αγαπητέ/ή κύριε/κυρία» από το «Προς κάθε ενδιαφερόμενο».

• Προσαρμόστε την επιστολή σας. Όπως είπαμε νωρίτερα, η σωστή στόχευσή της είναι βασικός παράγοντας της επιτυχίας της. Μη στέλνετε παντού την ίδια επιστολή. Κάντε παρεμβάσεις, ώστε κάθε φορά να τονίζετε εκείνα τα στοιχεία που είναι πιο σημαντικά για το συγκεκριμένο πόστο.

Τα Don’ts

• Μην επαναλάβετε το βιογραφικό σας. Εκμεταλλευτείτε τη συνοδευτική επιστολή για να αναλύσετε περισσότερο στοιχεία που καταγράφονται σε αυτό, ώστε να δώσετε μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα του barista που είστε ή που μπορείτε να γίνετε.

• Μην παραείστε φιλικοί. Δεν απευθύνεστε στο φιλαράκι σας, αλλά στον μελλοντικό σας εργοδότη. Ναι στη φυσικότητα και στην ευγένεια, όχι στην αργκό ή στην έλλειψη επαγγελματισμού. 

Επιπλέον συμβουλές

Η καθαριότητα και η φροντισμένη εμφάνιση έχουν μεγάλη σημασία για θέσεις που σχετίζονται με την εξυπηρέτηση πελατών. Ταυτόχρονα, ας μην ξεχνάμε πως ένας barista θεωρείται ο καλλιτέχνης του καφέ, με τη δεξιότητα, μάλιστα, στη latte art να αποτελεί κάποιες φορές απαραίτητη προϋπόθεση.

Μια συνοδευτική επιστολή καθαρή και όμορφη δημιουργεί θετικούς συνειρμούς για εσάς και το επίπεδο του επαγγελματισμού σας. Χρησιμοποιήστε μια ευανάγνωστη γραμματοσειρά, κρατήστε ομοιόμορφη αριστερή στοίχιση στο κείμενό σας και αφήστε κενά μεταξύ των παραγράφων, όπως και λευκά περιθώρια γύρω-γύρω. 

Μπορείτε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε ταιριαστά πρότυπα βιογραφικού και συνοδευτικής επιστολής, με μοντέρνα σχεδιαστικά στοιχεία, για μια οπτικά εντυπωσιακή και θελκτική αίτηση εργασίας.

Η τελευταία μας συμβουλή είναι να προσπαθήσετε να αναδείξετε με το περιεχόμενό σας τη μοναδικότητά σας. Δείξτε το πάθος σας και την αυτοπεποίθησή σας, προβάλλοντας όχι τόσο το τι μπορείτε να κάνετε, αλλά το πόσο καλά ή αποτελεσματικά μπορείτε να το κάνετε.

Σε αυτό, θα σας βοηθήσει η συμπερίληψη:

1. Παραδειγμάτων από την εμπειρία σας, που τεκμηριώνουν τους ισχυρισμούς σας. 
2. Διακρίσεων, όπως μία από τις πρώτες θέσεις σε διαγωνισμούς roasting, coffee in good spirits, latte art κ.λπ.
3. Ποσοτικών στοιχείων. Τέτοια μπορεί να είναι το ποσοστό θετικών κριτικών σε πλατφόρμες, ο αριθμός των ροφημάτων που φτιάχνετε σε κάθε βάρδια, η αύξηση των πωλήσεων προϊόντων φαγητού κατόπιν των προτάσεών σας, η μείωση της σπατάλης χάρη στην επιμελή παρακολούθηση των προμηθειών κ.ο.κ.

Ξεχωρίστε με τη συνοδευτική επιστολή σας

Αν στοχεύετε σε μία θέση barista για την οποία θα αιτηθείτε με αποστολή βιογραφικού, το να στείλετε μαζί συνοδευτική επιστολή θα αυξήσει τις πιθανότητες επιτυχίας σας.

Για να συμβεί, βέβαια, αυτό, η επιστολή σας θα πρέπει να κάνει καλή εντύπωση, όντας προσεγμένη τόσο στην εμφάνιση όσο και στο περιεχόμενό της.

Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές μας, θα μπορέσετε να ετοιμάσετε μια συνοδευτική επιστολή barista που πληροί αυτές τις προδιαγραφές, κάνοντάς σας να ξεχωρίσετε και να έρθετε πιο κοντά στην πρόσληψη για τη θέση που επιθυμείτε.

Για να τη φτιάξετε, μάλιστα, εύκολα, μπορείτε να αξιοποιήσετε το εργαλείο δημιουργίας συνοδευτικής επιστολής του Jobseeker. Θα σας βοηθήσει με τις προδιατυπωμένες προτάσεις του στη σύνταξή της και θα αναλάβει για εσάς θέματα μορφοποίησης, ώστε να έχετε γρήγορα στα χέρια σας μια συνοδευτική επιστολή που θα κερδίσει τις εντυπώσεις με την πρώτη ματιά!